1475, Constantinopla, la chispa inicial.
Kiva Han abre sus puertas, marcando el comienzo de algo que ni ellos imaginaban: el primer café de la historia, cortesía de la ruta del café a través de Persia, Egipto, África y Turquía.
Inicialmente, un club exclusivo para los pensadores, diplomáticos y aristócratas de la época. Luego, la idea se esparce por Europa, transformando Venecia, Londres y París en el siglo XVII.
Estas cafeterías no eran solo un lugar para tomar café. Se convirtieron en los núcleos de la red social de su tiempo: donde se cruzaban ideas, noticias, negocios y, por supuesto, el disfrute de un buen café.
En D·Origen Coffee Roasters, entendemos que, en esencia, la razón de ser de una cafetería no ha cambiado mucho, aunque sí lo han hecho las circunstancias.
Seguimos creyendo en ese espacio de encuentro, reflexión y, por supuesto disfrute del café de calidad.
Así abrimos en Barcelona el pasado 20 de marzo, apostando por ser ese lugar de reunión, con el aliciente de estar en un enclave icónico: la Casa Calvet de Gaudí.
Fue una fiesta culminación del trabajo de un año entero.
Gracias a todos los que han apoyado este viaje desde el principio.
Gracias también a los que no lo apoyaron.
Aquí hay espacio y café para todos.
Vamos paso a paso, sin perder de vista lo que realmente importa: conectar, compartir y disfrutar de un buen café.
Queremos que te sientas bienvenido.
#feelgood
