NATURAL BBM

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Fig | white grape and passion fruit

La María en filtro es de esos cafés para beber tranquilamente. Más limpio, más ligero y con un dulzor que recuerda al chocolate, los frutos rojos y la ciruela.

Tiene mucha expresión sin resultar pesado, con un final dulce que invita a seguir bebiendo.

Ideal para media mañana, una sobremesa larga o cuando te apetece preparar café y disfrutar también del ritual.

Origin PANAMA
Altitude 1,400 MASL
Process NATURAL
Varietal Pacamara

Con este producto acumulas 95 Beancoins por valor de 0,95€

Supergarantía D·O: Si nuestro café no es de tu agrado, te lo cambiamos gratis.

¿Por qué elegir D·Origen?

Café de especialidad, fresco y sostenible. Del origen a tu taza.

Certificado ECO UE

Café de cultivo ecológico certificado.

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Preparamos tu pedido el mismo día.

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Café recién tostado para máxima frescura y aroma.

Embalaje sostenible

Materiales reciclables y responsables.

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4,8/5 en más de 1.200 reseñas
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In the cup
What it tastes like

IN THE CUP

ENHANCING SWEETNESS

Coffee of Panamanian origin is known for its unique and complex flavor, with a moderate acidity and fruity notes. This coffee of the caturra variety enhances these characteristics due to the natural process on the farm.

La María
Traceability

ABOUT THE FARM

Coffee from our farm in Panama processed by the natural method where the cherry is left to dry in the sun. How? First the cherries are selected at their optimum state of maturity. After that, the fruits are cleaned and classified to discard imperfections. The selected cherries, whole and unpulped, are dried in the sun on African beds for 20-30 days where they are constantly stirred to achieve uniform drying. This process allows the coffee beans to absorb the sugars from the mucilage. The result is a very sweet cup with notes of tropical fruits.

  • Farm: La María
  • Region: PANAMA
  • Producer: Camilo Torres

GET THE MOST OUT OF IT

These are our favourite recipes to brew this coffee at home.

Recipe 1
FRENCH PRESS
.

Coffee: 60 g

Water: 900 g

Ratio: 1:15

Time: 4:00

Recipe 2
V60
.

Coffee: 18 g

Water: 270 g

Ratio: 1:15

Time: 3:20

REVIEWS

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