NOTAS DE CATA:

ORIGEN: PERÚ

PROCESO: LAVADO

ALTURA: 1.800 MSNM

AÑAS BLUES

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Notas brillantes de mandarina, miel y chocolate negro.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote AÑAS BLUES, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:00

AEROPRESS

Café: 16 g

Agua: 240 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:00


Producido por una cooperativa de caficultores en Cajamarca, fundada el 26 de noviembre de 2016, que agrupa a más de 260 productores comprometidos con la sostenibilidad y el bienestar de sus comunidades. Este lote expresa un perfil en taza elegante y vibrante: destacan notas de mandarina, miel, chocolate negro, ciruela amarilla y melocotón, con un dulzor ligero de caramelo claro. La acidez es viva, el cuerpo medio‑ligero y el final limpio, proyectando una textura suave que invita a la exploración en cada sorbo.

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