AÑAS BLUES

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Mandarina | Miel | Chocolate negro

Añas Blues es un café fresco, limpio y muy fácil de beber. En filtro tiene ese punto vivo que despierta la taza, pero sin volverse ácido ni exigente.

Ideal para empezar el día, acompañar una mañana larga o cuando te apetece un café ligero que entra sin esfuerzo

Origin Perú
Altitude 1.800 m
Process Lavado
Varietal Catimor, Caturra y Typica

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Supergarantía D·O: Si nuestro café no es de tu agrado, te lo cambiamos gratis.

¿Por qué elegir D·Origen?

Café de especialidad, fresco y sostenible. Del origen a tu taza.

Certificado ECO UE

Café de cultivo ecológico certificado.

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Café recién tostado para máxima frescura y aroma.

Embalaje sostenible

Materiales reciclables y responsables.

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4,8/5 en más de 1.200 reseñas
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In the cup
What it tastes like

IN THE CUP

Un café de filtro vibrante, dulce y muy agradable.

En taza presenta un perfil fresco y expresivo, con notas a mandarina y miel que aportan luminosidad, equilibradas por un fondo suave de chocolate negro.

Tiene un cuerpo medio-ligero y una acidez viva pero amable, que aporta energía sin resultar agresiva.

Un café ideal para quienes disfrutan filtros aromáticos, limpios y fáciles de beber.

Añas Blues
Traceability

ABOUT THE FARM

Añas Blues nace en Cajamarca, Perú, y es el trabajo conjunto de una cooperativa formada por más de 260 pequeños productores.

Desde su fundación en 2016, la cooperativa trabaja para mejorar la calidad del café y las condiciones de vida de las familias que lo cultivan. La producción se reparte entre pequeñas fincas situadas a gran altura, donde cada productor cuida su propia cosecha antes de entregarla para su selección y preparación.

Un café que no viene de una sola finca, sino del esfuerzo compartido de toda una comunidad.

  • Farm: Añas Blues
  • Region: Perú
  • Producer: Cooperativa Cajamarca

GET THE MOST OUT OF IT

These are our favourite recipes to brew this coffee at home.

Recipe 1
V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:00

Recipe 2
AEROPRESS

Café: 16 g

Agua: 240 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:00

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