NOTAS DE CATA:

ORIGEN: PANAMÁ · COLOMBIA · BRASIL

PROCESO: BLEND D·ORIGEN

ALTURA: 1.450 - 1.700 MSNM

SERRA GELADA - D·Origen Coffee Roasters
SERRA GELADA - D·Origen Coffee Roasters
SAGE BARISTA EXPRESS™ IMPRESS - D·Origen Coffee Roasters

SERRA GELADA

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Supergarantía D·O: Si nuestro café no es de tu agrado, te lo cambiamos gratis.

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FAQs

EN LA TAZA...

EL CLÁSICO DE NUESTRO COFFEE SHOP

Primer “Blend” o mezcla de cafés de D·Origen Coffee Roasters. Si quieres un espresso con cuerpo, dulce, de acidez equilibrada  y que combine bien con leche, esta es tu elección. Diez años de experiencia tostando cafés de especialidad condensados en 250g . Tres orígenes tostados por separado y mezclados para fusionar sus características individuales lo hacen posible.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote SERRA GELADA, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


ESPRESSO

Café: 18.5 g IN

Agua: 27/32 g OUT

Ratio: --

Tiempo: 23/26 seg

AEROPRESS

Café: 15 g

Agua: 240 g

Ratio: 1:16

Tiempo: 3:00


Un blend es una mezcla de dos o más variedades de granos de café diferentes que se combinan para crear un perfil de sabor y aroma específico. El arte del blending es una tarea que requiere habilidad en la catación y experiencia en el tueste del café. El blend-al- tun-tun no funciona. Serra Gelada es el blend tradicional de la casa y es un homenaje al parque natural al pie del cual tenemos el tostador. Un paraje rico en diversidad medioambiental y de una belleza extraordinaria. Esta mezcla proviene de orígenes de Panamá, Colombia y Brasil.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

REVIEWS

Customer Reviews

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M
María José Carrasco Moreno
El mejor café

En D-Origgen todos los cafés están espectaculares pero este es riquísimo y en formato de 1kg dura mucho. Delicioso.

L
Leslie Crawford
recuerdos de infancia

El Serra Gelada me recuerda a mi infancia en Brasil, donde el café llegaba en sacos de yute y se molía en un molinillo de esos con manivela y un cajoncito de madera que recogía el café molido. Gracias por devolverme esos recuerdos!

C
Catalina Heredia
DE LOS MEJORES CAFES QUE HE PROBADO

No, no me gusta en generar el blend, pienso que cada pais y cada finca y cada forma de recolección es diferente. Pero este Blend me ha hecho cambiar mi opinión radical. Que perfección de aroma en la taza y que sabor tan glorioso. Dulce y magico, así es como puedo describirlo. Increible!!! necesito más de este café en mi vida

G
Gemma
El mejor café que he probado hasta ahora

Probé el café desayunando en un restaurante de Benidorm, y pregunté cuál era antes de irme. Según llegué a casa lo compré. Está riquísimo y es el mejor café que he probado hasta la fecha. Seguiré repitiendo :)

A
Alejandro Bravo
Un café de alto nivel

Fue un gusto desde que se destapo, el aroma, la intensidad, las notas