NOTAS DE CATA:

ORIGEN: BRASIL

PROCESO: NATURAL CON FERMENTACIÓN EXTENDIDA DE CEREZA

ALTURA: 1.150 MSNM

PARAISO - D·Origen Coffee Roasters
PARAISO - D·Origen Coffee Roasters
PARAISO - D·Origen Coffee Roasters

PARAISO

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FAQs

EN LA TAZA...

Este café ofrece un perfil sensorial rico y complejo. En cada sorbo, disfrutarás de notas de manzana, chocolate y grosella negra. Su fermentación extendida realza estos sabores, creando una experiencia en taza profunda y equilibrada.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote PARAISO, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:20

AEROPRESS

Café: 15 g

Agua: 240 g

Ratio: 1:16

Tiempo: 3:00


Este lote especial de fermentación extendida proviene del productor Amarildo Jose Borges y su finca Fazenda Paraiso, ubicada cerca de la ciudad de Carmo do Paranaiba en la región de Cerrado. Las cerezas fueron fermentadas durante 72 horas para intensificar los sabores y complejidad del grano, y luego secadas al sol en un patio de cemento, siguiendo el proceso natural. Esta técnica permite que las cerezas desarrollen un perfil único y distintivo, resaltando la dulzura y cuerpo del café.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

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