NOTAS DE CATA:

ORIGEN: COSTA RICA

PROCESO: BLACK HONEY

ALTURA: 1.800 MSNM

DON SENEL - D·Origen Coffee Roasters
DON SENEL - D·Origen Coffee Roasters
DON SENEL - D·Origen Coffee Roasters

DON SENEL

Precio regular €19,00
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FAQs

EN LA TAZA...

De cuerpo medio-denso este café posee una dulzura balanceada con acidez brillante. Hay notas de caramelo, manzana horneada y cítricos.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote DON SENEL, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:00

CHEMEX

Café: 32 g

Agua: 500 g

Ratio: 1:16

Tiempo: 4:00


Senel Campos, un caficultor de tercera generación, administra Finca La Toboba junto a su hijo Allan. La finca, nombrada por una especie de serpiente local, ha estado en la familia desde que el abuelo de Senel plantó los primeros cafetos en 1968.

En busca de un mayor control sobre la calidad y generar ingresos adicionales, Senel y Allan construyeron un micromolino en su propiedad en 2016. Esto les permite procesar sus propias cerezas de café en grano verde, un paso que generalmente se realiza en instalaciones compartidas para fincas más pequeñas de Costa Rica.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

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