NYASALAND

Precio regular 22,00€
Precio de venta 22,00€ Precio regular
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Caramelo | Flores Blancas | Limón

Nyasaland tiene algo clásico y algo bastante raro a la vez.

En espresso sale limpio, dulce y con un punto floral que lo hace más fresco de lo habitual. El limón le da chispa y el caramelo lo endulza.

Origen Uganda
Altura 2.000m
Proceso Lavado
Varietal Nyasaland, SL-14, SL-18

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En la taza
A lo que sabe

EN LA TAZA

Empieza dulce, con caramelo y una textura limpia. Después aparecen las flores blancas y ese toque de limón que aligera la taza y le da vida. Tiene una acidez clara, pero bien integrada, y un final fresco.

KVC
Trazabilidad

SOBRE LA FINCA

Nyasaland es una variedad histórica muy ligada a Uganda y, en especial, a las laderas del Monte Elgon. Desciende del linaje Typica y llegó a África oriental hace más de un siglo. Mientras otras variedades más productivas fueron ganando terreno, Nyasaland consiguió mantenerse en la zona. Este lote, producido por Mountain Harvest, combina Nyasaland con SL14 y SL28 y nace del trabajo de pequeños productores que llevan años empujando hacia arriba la calidad del café ugandés.

SÁCALE EL MÁXIMO PARTIDO

Estas son nuestras recetas favoritas para preparar este café en casa.

Receta 1
ITALIANA

Café: 20 g

Agua: hasta la valvula

Ratio: --

Tiempo: 3/4 min

Receta 2
ESPRESSO

Café: 18.5 g IN

Agua: 27/32 g OUT

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