NOTAS DE CATA:

ORIGEN: PANAMÁ

PROCESO: LAVADO

ALTURA: 1.400 MSNM

BBM LAVADO

Precio regular €17,00
Precio de venta €17,00 Precio regular
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FAQs

EN LA TAZA...

Barú Black Mountain Lavado nos aporta un dinámico y balanceado ratio de dulzor y acidez. Las notas seductoras del dulce de leche, se combinan con la dulzura natural de la miel y la sofisticación del moscatel. Este café es ideal para aquellos que busquen una experiencia sensorial que perdure.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote BBM LAVADO, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:20

AEROPRESS

Café: 15 g

Agua: 240 g

Ratio: 1:16

Tiempo: 3:00


Tostar este café nos llena de orgullo va que procede de nuestra finca en Altos del Colorado. Panamá, cerca de la frontera con Costa Rica. Los cafetos crecen a gran altura y en terrenos con pendientes muy inclinadas y al lado justo de la selva tropical. La producción, el cultivo y la recolección del café la realizamos con la ayuda de varias familias indígenas de la etnia Ngobe que viven en la finca. El esfuerzo por la mejora en los procesos se nota en la cosecha que año tras año sube de calidad. Panamá es conocido por cultivar unos cafés muy dulces y aromáticos debido a su singular microclima y a la altura de sus terrenos fértiles

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

Seleccionamos y tostamos los meiores cafés del mundo conociendo a la perfección el proceso desde la finca a la taza.
Tenemos nuestra propia finca de café y hemos sido galardonados en dos ocasiones con el mejor espresso de España.
Empaquetamos en bolsas sostenibles y ecológicas, estando certificados por al UE.

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

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