NOTAS DE CATA:

ORIGEN: TANZANIA

PROCESO: LAVADO

ALTURA: 1.950 MNSN

Precio regular €34,50
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GEISHA ACACIA HILLS

GEISHA ACACIA HILLS

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FAQs

EN LA TAZA...

CRISTALINA, ELEGANTE Y MULTIDIMENSIONAL

Este lote es un café multidimensional verdaderamente impresionante. Los cafés de Tanzania se distinguen por su elegante acidez. En esta tierra el Geisha desarrolla un perfil de sabor incomparable y elegante. En la taza encontrarás notas a frutas de hueso destacando el melocotón. La chispa la ponen los tonos a lima y a jazmín. Un must.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote GEISHA ACACIA HILLS, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


CHEMEX

Café: 30 g

Agua: 450 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 4:20

V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:20


La historia del café en el norte de Tanzania se remonta al siglo XIX. Los árboles de café fueron traídos desde la isla Reunión, cerca de Madagascar, y los inmigrantes alemanes, quienes ocupaban el país en ese momento, lo convirtieron en una industria. La mayoría de las plantaciones de café en el norte de Tanzania parecen haber sido establecidas alrededor de la década de 1920, después de la Primera Guerra Mundial. Aproximadamente 80 familias de inmigrantes alemanes se mudaron aquí y establecieron pequeñas plantaciones de café. La finca Acacia Hills de Leon Christianakis es una tercera generación de su familia que cultiva café en Tanzania. A pesar de que su abuelo y su padre cultivaron café en sus plantaciones circundantes, la tierra no era adecuada para producir café de alta calidad debido a su baja altitud. Después de enterarse del concepto de café de especialidad en la década de 2000, Leon buscó tierras en altitudes más elevadas que pudieran producir café de mayor calidad.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

Seleccionamos y tostamos los meiores cafés del mundo conociendo a la perfección el proceso desde la finca a la taza.
Tenemos nuestra propia finca de café y hemos sido galardonados en dos ocasiones con el mejor espresso de España.
Empaquetamos en bolsas sostenibles y ecológicas, estando certificados por al UE.

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

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