NOTAS DE CATA:

ORIGEN: COLOMBIA

PROCESO: LAVADO CON DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA

ALTURA: 1.650 MNSN

RARE LAS ALEGRÍAS - D·Origen Coffee Roasters
RARE LAS ALEGRÍAS - D·Origen Coffee Roasters

RARE LAS ALEGRÍAS

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FAQs

EN LA TAZA...

EXPERIMENTAL Y ALUCINANTE

Este café es producto de un proceso innovador de deshidratación osmótica que implica la combinación de zumos de pera, manzana y lichis en almíbar. El resultado es un café con notas de manzana roja, chocolate, caramelo y un toque floral de lichi y rosas. La acidez es cítrica y el cuerpo es medio-bajo, sedoso y ligero.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote RARE LAS ALEGRÍAS, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


AEROPRESS

Café: 15 g

Agua: 225 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 2:00

V60

Café: 18 g

Agua: 270 g

Ratio: 1:15

Tiempo: 3:20


Disfruta de una experiencia única con Las Alegrías Coffee Farm, un café cultivado en las altas montañas de Quindio, Colombia. El café pasa por las manos de Juan David Puerta, ingeniero de sabores que ha utilizado un proceso innovador de deshidratación osmótica. para crear un café con notas de manzana roja, chocolate, caramelo y un toque floral de lichi y rosas. Ideal para preparar en métodos de filtro, este café tiene una acidez cítrica baja y un cuerpo medio-bajo, sedoso y ligero. Una maravilla de café que fue el elegido para el Campeonato de Aeorpress de la Comunidad Valenciana.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

REVIEWS

Customer Reviews

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jose maria
malo con ganas

no entiendo quien le puede gustar este café, no lo recomiendo

Hola, José María

Muchas gracias por tomar parte de tu tiempo en dejarnos un comentario.

Sentimos mucho que no te haya gustado nuestro café.

Seguro que podemos encontrar un café que se adapte a lo que buscas.

Ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de recomendarte, en función de tus gustos.

¡Un saludo!

Borja Valls
Ecommerce Manager