NOTAS DE CATA:

ORIGEN: COLOMBIA

PROCESO: NATURAL

ALTURA: 2000 MSNM

LA FÁBRICA

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FAQs

EN LA TAZA...

Café muy aromático, con acidez equilibrada y un sabor dulce y afrutado. Con notas a fruta de la pasión y un final a bombón almendrado.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote LA FÁBRICA, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


AEROPRESS

Café: 15 g

Agua: 240 g

Ratio: 1:16

Tiempo: 3:00

ESPRESSO

Café: 18.5 g IN

Agua: 27/32 g OUT

Ratio: --

Tiempo: 23/26 seg


El café Fábrica (de nubes) de Colombia proviene de las tierras de Planadas y Gaitania, en Tolima, a altitudes elevadas cubiertas por nubes. Producido orgánicamente entre 1600-2000 msnm, se seca mediante el proceso natural y es cosechado principalmente de mayo a junio (70%) y de octubre a enero (30%). Producido por dos cooperativas indígenas, más de 240 familias de NASA WE'SX, protegen estas tierras sagradas. Con prácticas orgánicas arraigadas en su cultura, el café de Tolima es conocido por su alta calidad y es un motor de prosperidad y paz en la región.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

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