NOTAS DE CATA:

ORIGEN: ECUADOR

PROCESO: NATURAL

ALTURA: 1860 MSNM

ALTOS DE MARFIL

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FAQs

EN LA TAZA...

Café de entrada muy dulce, su cuerpo recuerda a un bombón de chocolate con leche. Te deja un final en boca a nuez caramelizada.

RECETAS

Todos nuestros cafés pueden prepararse de varias maneras. Si buscas una forma de destacar el sabor del Lote ALTOS DE MARFIL, ¡estas son nuestras recetas favoritas para hacerlo! ;Aventúrate en el mundo de la preparación del café y comienza tu día con una taza perfecta!


V60

Café: 18 g

Agua: 250 g

Ratio: 1:14

Tiempo: 2:35

ESPRESSO

Café: 18.5 g IN

Agua: 27/32 g OUT

Ratio: --

Tiempo: 23/26 seg


En las tierras altas de Puyango, Loja, Ecuador, se encuentra Altos de Marfil, un enclave de café de especialidad. Los productores, con raíces profundas en la tradición cafetalera, cultivan variedades clásicas y experimentan con innovaciones, como el famoso Bourbon Sidra. El proceso de recolección y fermentación es preciso, seguido de un secado cuidadoso. La calidad es meticulosamente evaluada antes de la exportación a través de Caravela. Altos de Marfil no solo es una fuente de café excepcional, sino también una historia de dedicación a la perfección cafetalera.

LO QUE HACE A D•ORIGEN COFFEE ROASTERS

UNA MARCA DIFERENTE

  • EMPRESA FAMILIAR
  • CAFÉS DE TEMPORADA
  • FINCA PROPIA
  • TUESTE OMNIROAST
  • PASIÓN Y PROFESIONALIDAD

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