Resultado de búsqueda para: sidama

21 Feb 2018

SIDAMA (PACK 10)

La cerveza Sidama incorpora los aromas del café recién tostado de la región de Sidamo en Etiopía (*). Para ello, primero se realiza una infusión en frío del café – cold brew – que posteriormente se añade a la cerveza en su proceso de elaboración. El café recién molido aporta notas de frutos rojos, moka […]

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20 Sep 2017

SIDAMA ¿Cerveza con café?

Brown Coffee Porter   Tras unos meses de trabajo con nuestros compañeros de Althaia Artesana, ya tenemos lista nuestra cerveza con base de café SIDAMA, llamada así en honor a la región de donde proviene el café empleado en su elaboración Para prepararla,  realizamos primero una infusión en frío del café – cold brew – […]

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