PITALITO (Colombia)

NOTAS DE CATA: POMELO, MIEL DE FLORES Y LECHE CONDENSADA

País: Colombia
Región: Huila
Alt. Cultivo: 1.600
Variedad: Caturra
Proceso: Lavado

Siendo Colombia un origen conocido por sus grandes cafés, la región de Huila ha destacado en especial los últimos años. Este café está cultivado cerca de la ciudad de Pitalito por pequeños productores que hacen un gran esfuerzo por mantener la calidad y constancia de sus cafés. Debido a la gran altura a la que se cultiva destaca por su fuerte aroma y acidez muy equilibrada.

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