NEKEMTE (Etiopía)

NOTAS DE CATA: CLAVO, AGUA DE ROSAS Y CHOCOLATE NEGRO

País: Etiopía
Región: Anfilloo
Alt. Cultivo: 2.000 m.
Variedad: Caturra
Proceso: Natural

Nekemte es una denominación que se utiliza para los cafés que crecen en el distrito de Anfilloo, región de Wallaga. Esta zona cuenta con magníficos bosques de café silvestre que han proporcionado a los productores de la región semillas durante cientos de años. Es un café con notas florales y especiadas con un equilibrio perfecto entre la acidez y el cuerpo y un final muy dulce. Una verdadera joya de Etiopía.

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