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La cafetera Chemex fue inventada en 1941 por el Dr. Peter Schlumbohm . El café de una Chemex es muy similar al de un sitema de goteo, pero hay más espacio para el error. Para garantizar los mejores resultados, debemos de moler los granos más grueso que lo haríamos para un goteo de cerámica, y prestar una atención especial a la tasa de vertido. Produce un café delicado y con muchos matices. Si tienes visita en casa, saca la Chemex...no falla.

 
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