5 razones por las que Burundi LMCP es nuestro café del mes

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Este mes en nuestro Coffee Shop de El Albir os ofrecemos uno de los cafés al que más cariño le tenemos: Long Miles Coffee Project, de Burundi. Y nos entusiasma por las siguientes razones:

1.- Por los micro-lotes excelentes que están logrando producir; enseñando buenas prácticas e incrementando la calidad en los procesos.

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2.- Por el espíritu y la valentía para llevar a cabo el proyecto: la familia Carlson deja su vida acomodada en Estados Unidos, para emprender este proyecto en Burundi.  (Ben, Kristy, Myles & Leo). 

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3.- Por la excelente comunicación que realizan. Poseen una web dinámica, funcional y de diseño impecable.  Igualmente aciertan con su eslogan: coffee / people / potencial --> Ayudar a la gente a través del potencial que tiene el cultivo del café de especialidad. En el blog puedes seguir sus aventuras y la forma de afrontar el cambio de vida que supone el trasladarse a un lugar como Burundi.

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4.- Porque son apasionados del café y además saben muy bien cómo funciona este negocio: han introducido mejoras en los procesos así como nuevas estaciones de lavado. También han fomentado las relaciones entre los cultivadores, con los tostadores y con los Coffee Shops. Trato directo... del bueno.

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5.- Porque además de poner en marcha el proyecto, Kristy es una excelente fotógrafa. échale un vistazo a su web y babea.

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